اندر روش ِ به خورد ِبچّه ها دادن ِ آنچه كه نچشيده نمي خورند

در اینکه غذای ایرانی یه چیز دیگه  هست حرفی نیست و اگر خودستایی نباشد غذای آدری ها مخصوصا تبریزی ها یک چیز بسیار بسیار دیگرتر هست در اونم شکّي نيست ولي اين دليل نميشه كه گاهي نيم نگاهي هم به غذاهاي جاهاي ديگه نيندازيم و يه تركيب جديد ايراني ـ فرنگي ايجادنكنيم. من از اين روش در به خورد ِبچّه ها دادن ِ آنچه كه نچشيده نمي خورند خيلي استفاده كردم.يك اسم خارجكي ِ دهن پر كن و غذايي پر از موادّ ِ ايراني با ظاهر و نامي از بلاد ِ غربت .امتحانش هم كاملا مجاني هست  .همچين مي خورن . مثلا اگه بگي بادمجون با قارچ مي خوري؟قيافشون ديدنيه فوقش ميگن گرسنه نيستم ولي اگه بگين كروكت ِ فول چيكن با وجتبل همراه با سس مخصوص درست كردم مجال نميدن  .در اين موارد بايد به هوش مادرانه ي خودتون اعتماد كنين 

 

 

 اين آدرس يه سايت آشپزي هست بيشتر غذاهاش ايتالياييه .من از دستور خميرهاش براي همه چي استفاده كردم از پيتزا و پيراشكي بگيرين تا شيريني ساده

http://www.cookingwithnonna.com/index.php/Our-Nonne/polenta-con-salsiccia-e-rape.html